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纳豆激酶团体标准研讨会举行

2018-05-25 10:32 消费日报

  5月18日,“道清源518心脑血管日中日论坛暨纳豆激酶团体标准研讨会”在北京举行。

  据国家心脑血管病中心发布的《中国心血管病报告2017》推算,我国心脑血管病患病人数已达2.9亿。日本是世卫组织公布的全球国民平均寿命最高的国家,心脑血管疾病防治工作成果较为明显。日本东京医科大学健康运动医学主任教授滨冈隆文在演讲中介绍,心脑血管疾病的有效控制,得益于日本人的传统健康饮食习惯,特别是日本的传统饮食纳豆。

  日本生物科学研究所系长原弘之表示,道清源纳豆激酶是100%进口日本生物科学研究所的产品,而日本生物研究所已有42年的生产历史,其所使用的软胶囊技术对保持激酶在体内的活性非常有效。

  据中国食品发酵工业研究院副主任李红的介绍,目前,国内纳豆工业的产值达到约2亿多。目前国内关于纳豆的产品主要集中在四种类型:鲜纳豆、纳豆胶囊、纳豆配伍胶囊、纳豆激酶胶囊。其中,多数产品属于普通食品,注册在案的保健食品有41种。

  在会上,中国保健协会副理事长周邦勇、日本纳豆激酶协会会长目 昭彦、东京医科大学健康运动医学主任教授滨冈隆文、株式会社日本生物科学研究所海外事务部代表原弘之、道清源品牌创始人税新及中国标准化研究院农业与食品研究所相关专家共同发起了关于纳豆激酶的团体标准倡议,并希望通过专家和各相关单位的配合,在年内出台关于纳豆激酶的团体标准。

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